Fernette
Aprende más Sobre el Nogal Fernette
Parentesco
Franquette x Lara
Descripción
Fernette es una nueva variedad francesa que produce nueces globulares grandes y de buena calidad similares a Fernor. Cáscara fina para la extracción de la nuez. Es un buen polinizador para otras variedades y es de follaje tardío evitando daños por heladas primaverales. Forma de floración precoz y maduración tardía. Sus nueces es mejor comerlas frescas cuando están completamente maduras, pero se pueden conservar en escabeche si los frutos se recolectan temprano, durante el verano, cuando están verdes. Una variedad que se adapta muy bien al clima español pero que madura un poco más tarde en otoño para otras variedades.
Historia
Originario de Francia.
Consejos para el cultivo de nueces
Es preferible plantarlos a pleno sol o con sombra ligera en una posición protegida sin bolsas de escarcha. Tolerará muchos tipos de suelo, pero es más feliz en suelos ligeros, arenosos y bien drenados. Las nueces son difíciles de establecer en el primer año de la siembra y se espera algo de muerte en las puntas de los brotes. Para productos en conserva, las nueces se recolectan mejor en julio antes de que se formen las cáscaras. Tiene una nuez rica en antioxidantes y ácidos grasos omega-3.
Otros atributos
- Uso: cocina y alimentación
- Autofértil
- Almacenamiento: Enero
- Recolección: finales de septiembre